Franz Haas

Petit Manseng

Vigneti delle Dolomiti IGT
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Annata2017
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaBianco secco
ZonaAlto Adige
24,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Il 2012 è stato il primo anno di produzione per il Petit Manseng di Franz Haas; anche in questo caso l'etichetta è stata disegnata dall'artista Riccardo Schweizer.

Il Petit Manseng è un vitigno tipicamente francese della zona dello Jurancon, nei Pirenei Francesi. Al ritorno da un viaggio, furono regalate tre barbatelle a Franz Haas, che vennero piantate e moltiplicate dall'azienda e da un unico conferente che tratta solo in maniera biologica. 
Data l'alta acidità e gli intensi profumi, inizialmente fu pensato da aggiungere al Manna, ma il risultato così gradevole portò ad imbottigliarlo come monovitigno.

Abbinamenti: Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Verdure Fritte, Zuppa di pesce
Annata: 2017
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Petit Manseng 100%
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Origine e produzione Nascondi
Annata2017
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneVigneti delle Dolomiti IGT
Formato75 cl
ProduttoreFranz Haas
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaBianco secco
UvaggioPetit Manseng 100%
VinificazioneLa fermentazione avviene in barrique dove giace per circa dieci mesi e poi va messo in bottiglia a riposare per altri tre mesi
ZonaAlto Adige
Degustazione Nascondi

Si abbina molto bene ad una cucina asiatica, ad una zuppa thailandese, ad una zuppetta di pesce, ad una pasta con la bottarga o semplicemente come aperitivo

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare, Sushi e sashimi, Uova e torte salate, Verdure Fritte, Zuppa di pesce

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici, Aperitivo
Temperatura di servizio10/12° C
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