Livio Felluga

Pinot Grigio

Colli Orientali del Friuli DOC
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Annata2018
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol.
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TipologiaBianco secco
ZonaColli Orientali
16,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Questo famoso vitigno deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero e, prediligendo climi freschi, trova il suo habitat ideale in collina.
La vinificazione scelta dalla Livio Felluga conferisce al vino finezza ed eleganza, mantenendo i tenui riflessi ramati che ne caratterizzano inconfondibilmente il colore.

Vino dal colore grigio dorato con tenui riflessi ramati, è caratterizzato da un profumo ampio e complesso con note floreali di rosa selvatica, fiore di acacia e frutti quali il mango e mela cotogna; al palato risulta asciutto, pieno ed armonico con la persistenza, nel finale, del fruttato.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Insalata di pesce, Primi piatti di pesce, Primi piatti con verdure, Secondi piatti di mare
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13% vol.
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: pinot Grigio 100%
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2017 Due Bicchieri
Bibenda 2017 Quattro Grappoli
Origine e produzione Nascondi
Affinamento6 mesi in acciaio sui lieviti.
Annata2018
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneColli Orientali del Friuli DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol.
ProduttoreLivio Felluga
Metodo di allevamentoGuyot
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TerrenoRicco di marne e arenarie di origine eocenica
TipologiaBianco secco
Uvaggiopinot Grigio 100%
VinificazioneL'uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. Il mosto quindi fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox
Vitigno principalePinot Grigio
ZonaColli Orientali
Degustazione Nascondi

Bouquet ricco e multisfaccettato: l’apporto floreale di zagara, margherita e glicine bianco evolve in note di frutta matura con albicocca, percoca, melone bianco e pesca gialla in evidenza. Sensazioni dolci di crema pasticcera e creme brûlé sono ben bilanciate dalla freschezza degli agrumi. Pieno e progressivo, dimostra eccellente corrispondenza aromatica al palato; si ritrovano ananas, melone, pera Nashi, pesca gialla e note dolci di pasticceria che vengono arricchite da una bella freschezza e dalla piacevole sapidità. Il finale è fresco, teso e molto persistente con retrogusto di agrumi e frutta bianca

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Insalata di pesce, Primi piatti di pesce, Primi piatti con verdure, Secondi piatti di mare

Come servirlo Nascondi
BottigliaRenana
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio12/14° C
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