Ronco Severo

Pinot Grigio

Venezia Giulia IGT
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Annata2016
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TipologiaBianco secco
24,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Pinot Grigio in purezza con prolungata fermentazione sulle bucce che gli dona il tipico colore ramato intenso.

Dal bouquet che richiama i fiori di acacia, da giovane prevalgono note fruttate con richiami a fieno secco, mallo di noce e mandorle tostate; con l'invecchiamento, si scoprono sentori di cognac ed armagnac

Abbinamenti: Secondi piatti di mare, Pesce alla griglia, Carne bianca alla griglia
Annata: 2016
Occasione d'uso: Cena con gli amici
Tipo di agricoltura: Biologico
Uvaggio: Pinot Grigio 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento 23 mesi in botti di rovere Slavonia
Annata2016
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneVenezia Giulia IGT
Formato75 cl
ProduttoreRonco Severo
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
Tecnica di produzioneRaccolta manuale delle uve perfettamente sane e mature in vendemmia tardiva
TipologiaBianco secco
UvaggioPinot Grigio 100%
VinificazioneFermentazione sulle bucce in tini troncoconici di rovere per circa un mese senza controllo della temperatura e senza uso di lieviti selezionati, enzimi, ecc. Dopo la pressatura soffice delle uve il vino rimane a contatto con le fecce nobili per 23 mesi in botti di rovere Slavonia da 20 hl. Viene imbottigliato in luna calante di agosto/settembre senza l’ausilio della filtrazione. La fermentazione sulle bucce gli dona il tipico colore ramato intenso
Vitigno principalePinot Grigio
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare, Pesce alla griglia, Carne bianca alla griglia

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici
Temperatura di servizio15/16° C
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