Franz Haas

Pinot Nero Ponkler

Alto Adige DOC
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Annata2014
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaRosso di medio corpo
ZonaAlto Adige
80,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Terzo Pinot Nero prodotto da Franz Haas, il Ponkler prende il nome dal vigneto su cui cresce.
Un Cru, quindi, voluto prima di tutto da Francesco Arrigoni, amico di lunga data di Franz Haas, che rimase folgorato dalla bellezza dei vigneti posti in altitudine, circondati dai boschi nel comune di Aldino, e la qualità prodotta da un singolo appezzamento.

Un Pinot Nero in purezza coltivato a circa 700 metri d’altezza che regala sensazioni profonde di frutti di bosco, unite a pelle e cuoio e sfumature di anice.
All'assaggio è generoso, dal corpo compatto e una buona tannicità

Abbinamenti: Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne
Annata: 2014
Gradazione alcolica: 13% vol
Occasione d'uso: Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: Pinot Nero 100%
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Origine e produzione Nascondi
Affinamento12 mesi in barrique e 24 mesi in bottiglia
Altitudine vigneto700 m s.l.m.
Annata2014
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItalia
DenominazioneAlto Adige DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica13% vol
ProduttoreFranz Haas
NazioneItalia
RegioneTrentino-Alto Adige
TipologiaRosso di medio corpo
UvaggioPinot Nero 100%
VignetiVigneto Ponkler con esposizione a sud-ovest
VinificazioneFermentazione alcolica in vasche aperte, con frequenti follature e malolattica in barrique
Vitigno principalePinot Nero
ZonaAlto Adige
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne rossa arrosto o grigliata, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Primi piatti con ragù di carne

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoGrandi occasioni
Temperatura di servizio18/20° C
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