Sala Cereali

Pizzoccheri della Valtellina a Matassa

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Formato500 g
NazioneItalia
RegioneLombardia
5,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Pizzoccheri della Valtellina IGP prodotti con farina integrale di grano saraceno e semola di grano duro.

L'impasto viene estruso in trafile in lega di bronzo fino ad ottenere una sfoglia ruvida e porosa che viene tagliata e lavorata a matassa, l'essicazione avviene a bassa temperatura per circa 30 ore.

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Origine e produzione Nascondi
CertificazioniIGP
ProduttoreSala Cereali
NazioneItalia
RegioneLombardia
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
AllergeniGlutine
Carboidrati70,0 gh
Grassi2,0 g
IngredientiFarina di grano saraceno (minimo 50%) e semola di grano duro.
Proteine5,3 g
Sale0 g
Unità dati nutrizionali100 g
Valore energetico354 kcal
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