{"product_id":"barbaresco-montestefano-produttori-del-barbaresco","title":"Barbaresco Montestefano Riserva 2019 Produttori del Barbaresco","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa Riserva Montestefano fa parte della serie di Barbaresco Riserva prodotti dai Produttori del Barbaresco a partire dalle uve provenienti dalle singole MGA della denominazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ ottenuta esclusivamente da Nebbiolo coltivato nella MGA Montestefano, su terreni argilloso-calcarei. Rispetto ad altre selezioni della cantina, Montestefano si distingue per struttura, pienezza e persistenza, caratteristiche che gli hanno valso il soprannome di “Barolo di Barbaresco”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa fermentazione avviene in acciaio a 30 °C, con 28 giorni di macerazione sulle bucce e successivo completamento della fermentazione malolattica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl vino matura per almeno 30 mesi in grandi botti di rovere da 25 a 50 ettolitri. Come le altre Riserve di singola MGA dei Produttori del Barbaresco, viene realizzato nelle annate selezionate dalla cantina e completa un lungo percorso di affinamento prima della commercializzazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca nel Barbaresco soprattutto struttura, profondità e capacità di evoluzione. All'interno delle Riserve dei Produttori del Barbaresco, Montestefano offre un'espressione particolarmente piena e persistente del Nebbiolo. È un vino da bere con calma e interessante da conservare in cantina. A tavola accompagna paste e risotti, carni rosse, arrosti, brasati e selvaggina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Produttori del Barbaresco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639136805169,"sku":"2541","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Barbaresco_Montestefano_Produttori_del_Barbaresco_75cl_DOCG_Piemonte.jpg?v=1789830996","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/barbaresco-montestefano-produttori-del-barbaresco","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}