{"product_id":"champagne-innosens-extra-brut-demiere","title":"Champagne Inno'sens Extra Brut Demière","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA\u0026amp;J Demière è una maison familiare di Fleury-la-Rivière, nella Vallée de la Marne, oggi condotta da Audrey e Jérôme Demière. Inno'Sens appartiene alla Collection Inspiration ed è uno degli assemblaggi più originali della gamma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée riunisce i tre principali vitigni della Champagne – Chardonnay, Meunier e Pinot Noir – utilizzati in proporzioni sostanzialmente paritarie. La particolarità indicata direttamente dal produttore è l'impiego di tre differenti élevage, pensati per dare maggiore articolazione all'assemblaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl dosaggio è molto basso, circa 3 g\/l, e colloca Inno'Sens nella categoria Extra Brut. Il produttore identifica nella mineralità il filo conduttore della cuvée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere combina freschezza e generosità, con un profilo fruttato e una componente agrumata che accompagna un sorso diritto e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInno'Sens è adatto per chi cerca uno Champagne Extra Brut di piccolo produttore che non punti soltanto sulla tensione e sulla secchezza, ma mantenga anche una certa ricchezza al palato. È molto versatile a tavola: funziona all'aperitivo, con pesce e crostacei, ma può accompagnare anche piatti più strutturati. Demière suggerisce, tra gli abbinamenti, animelle di vitello, funghi e rombo con salsa olandese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Demière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59909703991680,"sku":"16530","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/champagne-innosens-extra-brut-demiere.jpg?v=1790081285","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/champagne-innosens-extra-brut-demiere","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}