{"product_id":"confettura-extra-di-fichi-cavazza-370-g","title":"Confettura Extra di Fichi","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"190\" data-end=\"221\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"223\" data-end=\"577\"\u003eLa composta di fichi di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCavazza 1898\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è una preparazione artigianale che valorizza uno dei frutti più iconici della tradizione mediterranea. Realizzata con fichi selezionati, viene lavorata con un approccio semplice e rispettoso della materia prima, per mantenere intatta la naturale dolcezza del frutto senza coprirne l’identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"579\" data-end=\"893\"\u003eLa lavorazione avviene attraverso una cottura lenta, che permette di ottenere una consistenza morbida e avvolgente, con una tessitura ricca ma non eccessivamente gelatinosa. Il risultato è una composta dal gusto pieno, dove la nota zuccherina è equilibrata da leggere sfumature caramellate tipiche del fico maturo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"895\" data-end=\"1221\"\u003eUn elemento distintivo è l’\u003cstrong\u003eelevata percentuale di frutta utilizzata\u003c\/strong\u003e, pari a circa \u003cstrong\u003e65 g per 100 g di prodotto\u003c\/strong\u003e, con un contenuto di zucchero contenuto rispetto a molte preparazioni industriali, intorno ai \u003cstrong\u003e35 g per 100 g\u003c\/strong\u003e. Questo equilibrio contribuisce a una maggiore pulizia gustativa e a una percezione più naturale del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1223\" data-end=\"1423\"\u003eL’assenza di aromi artificiali e la scelta di ingredienti essenziali rendono questa composta particolarmente fedele al gusto originario del fico, con un profilo aromatico caldo, rotondo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"153dsk4\" data-start=\"1425\" data-end=\"1459\"\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1461\" data-end=\"1663\"\u003eÈ una composta adatta a chi cerca un prodotto autentico, con una dolcezza non invasiva e una buona presenza di frutta. Funziona molto bene sia in un contesto quotidiano sia in abbinamenti più ricercati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1665\" data-end=\"1968\"\u003eA colazione si presta naturalmente con pane e burro o yogurt, ma dà il meglio in accompagnamento a formaggi, soprattutto stagionati o erborinati, dove il contrasto tra dolce e sapido crea equilibrio. Interessante anche con carni arrosto o selvaggina, oppure come elemento in crostate e dessert semplici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1970\" data-end=\"2128\"\u003eLa sua versatilità la rende un prodotto facile da inserire in dispensa, ma con una qualità sufficiente per essere utilizzato anche in preparazioni più curate.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47199767200049,"sku":"2408","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Confettura_Extra_di_Fichi_Cavazza_1898_370_g_Senza_additivi.jpg?v=1776246432","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/confettura-extra-di-fichi-cavazza-370-g","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}