{"product_id":"crocizia-lady-perry-sidro-di-pere","title":"Lady Perry Sidro di Pere","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"215\" data-end=\"246\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"653\"\u003eIl Sidro di Pere Lady Perry di Crocizia è ottenuto \u003cstrong data-start=\"510\" data-end=\"529\"\u003eal 100% da pere\u003c\/strong\u003e, provenienti da diverse \u003cstrong\u003evarietà autoctone\u003c\/strong\u003e tipiche dell’\u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"597\"\u003eAppennino Parmense\u003c\/strong\u003e, per lo più selvatiche e tardive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"653\"\u003eLe pere vengono raccolte manualmente e sottoposte a prima lavorazione con mulino e pressatura. La fermentazione avviene in damigiane con \u003cstrong data-start=\"791\" data-end=\"811\"\u003elieviti indigeni\u003c\/strong\u003e, senza aggiunta di aromi o solfiti. Dopo alcuni travasi, il sidro viene imbottigliato e sottoposto a \u003cstrong data-start=\"913\" data-end=\"954\"\u003erifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/strong\u003e, attivata dai lieviti residui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"247\" data-end=\"653\"\u003eSi presenta con un colore chiaro e una leggera effervescenza. Il profumo richiama la frutta fresca, con note delicate e pulite. La bevibilità è immediata e il sorso asciutto e leggero, tipico dei sidri secchi frizzanti. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"q68w34\" data-start=\"1195\" data-end=\"1215\"\u003eCru e territorio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1216\" data-end=\"1457\"\u003eLe pere provengono da alberi sparsi nei dintorni della cantina, a circa \u003cstrong data-start=\"1288\" data-end=\"1315\"\u003e500 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, non trattati e non potati. Questo permette al sidro di esprimere fedelmente il carattere del territorio e delle varietà di pere impiegate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"s5ply4\" data-start=\"655\" data-end=\"673\"\u003eMetodo e stile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"674\" data-end=\"904\"\u003eProdotto da Crocizia con pere di proprietà, il sidro Lady Perry mantiene un approccio artigianale, con fermentazioni spontanee, senza aggiunta di solfiti, valorizzando la frutta senza aromi aggiunti. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"906\" data-end=\"942\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"906\" data-end=\"942\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"943\" data-end=\"1312\"\u003eÈ indicato per chi cerca un sidro secco e frizzante, adatto ad accompagnare momenti conviviali informali o come aperitivo leggero. La sua leggerezza e il profilo fruttato lo rendono versatile nell’abbinamento con piatti semplici e dolci non eccessivamente zuccherati.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640125022513,"sku":"11297","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Lady_Perry_Sidro_di_Pere_Crocizia.webp?v=1775735822","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/crocizia-lady-perry-sidro-di-pere","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}