{"product_id":"crocizia-otobbor","title":"Otòbbor","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"204\" data-end=\"235\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"1132\"\u003eOtobbor è un vino rosso frizzante naturale dell’Emilia‑Romagna, prodotto dall’azienda agricola Crocizia con uve di barbera in purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"1132\"\u003eViene realizzato con un approccio artigianale e poco interventista: le uve sono raccolte a mano e fermentano sui lieviti indigeni in acciaio, con una macerazione di circa 7 giorni, prima di essere imbottigliate per la rifermentazione spontanea in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"1132\"\u003eIl risultato è un rosso vivace e profumato, con un colore rosso ciliegia leggero e una spuma effervescente ricca, che racconta la tradizione dei vini frizzanti emiliani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"1132\"\u003eAl naso emergono sensazioni di piccoli frutti rossi, fragoline e lampone, sostenute da accenti speziati e terrosi. In bocca il sorso è succoso, fresco e di bella beva, con equilibrio tra morbidezza fruttata e vivacità frizzante, ideale per chi apprezza vini rossi non convenzionali ma autentici. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1hvgbmn\" data-start=\"1134\" data-end=\"1161\"\u003eTerritorio e produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1162\" data-end=\"1482\"\u003eOtobbor nasce sulle colline dell’Emilia‑Romagna, nella zona di Parma, dove l’azienda Crocizia coltiva con metodi biologici e sostenibili. Qui le vigne di barbera godono di un terroir ricco e articolato, che conferisce mineralità e freschezza alle uve e, di riflesso, al vino stesso. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1e15gmo\" data-start=\"1484\" data-end=\"1506\"\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1786\"\u003eNel calice si presenta di colore rosso ciliegia con perlage fine e vivace. Al naso emergono profumi di frutti rossi, spezie delicate e note terrose. Il sorso è fragrante e succoso, con una freschezza dinamica che invita al secondo bicchiere. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1788\" data-end=\"1824\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"2360\"\u003eOtobbor è perfetto per chi ama vini rossi frizzanti naturali, con carattere e beva scorrevole: non è un rosso tradizionale, ma un’esperienza di frizzantezza autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"2360\"\u003eVa scelto se si desidera un vino conviviale per accompagnare momenti informali, aperitivi rustici o piatti della gastronomia emiliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"2360\"\u003eSi sposa ottimamente con salumi tradizionali, formaggi freschi, primi con sughi saporiti e pizza alla margherita, valorizzando il contrasto tra la bolla vivace e il gusto deciso del cibo.\u003c\/p\u003e","brand":"Crocizia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640124662065,"sku":"11295","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Ot_bbor_Barbera_Frizzante_Crocizia.jpg?v=1775738355","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/crocizia-otobbor","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}