{"product_id":"feudo-luparello-nero-d-avola-syrah","title":"Nero d'Avola Syrah 2022","description":"\u003ch2 data-start=\"1072\" data-end=\"1103\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1105\" data-end=\"1627\"\u003eIl Nero d’Avola Syrah di Feudo Luparello è un vino rosso Sicilia D.O.P. biologico prodotto nel comune di Noto, in provincia di Siracusa, una delle aree più vocate della Sicilia sud-orientale. Nasce dall’incontro tra due vitigni importanti e complementari: il Nero d’Avola, presente per il 70%, e il Syrah, presente per il 30%. Il primo dona frutto, equilibrio e una naturale piacevolezza mediterranea; il secondo aggiunge profondità aromatica, profumi più decisi e una sfumatura speziata che rende il sorso più articolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"2097\"\u003eI vigneti si trovano a circa 65 metri sul livello del mare, su terreni di medio impasto e matrice calcarea, con sistema di allevamento a guyot. La vendemmia avviene a metà settembre. Le uve selezionate vengono pigiate e diraspate, poi lasciate macerare in serbatoi di acciaio inox per circa una settimana. Dopo la svinatura, il vino affina in vasche di cemento per 2 mesi, scelta che contribuisce a conservarne la pulizia espressiva senza coprire il profilo varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2099\" data-end=\"2476\"\u003eNel calice si presenta come un rosso siciliano dal carattere fruttato, armonico e ben equilibrato. Il Nero d’Avola porta una sensazione morbida e succosa, mentre il Syrah completa il profilo con profumi più intensi e una maggiore complessità. Il risultato è un vino elegante e accessibile, non eccessivamente pesante, con una buona rotondità e una struttura adatta alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2478\" data-end=\"2514\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2516\" data-end=\"2863\"\u003eÈ una scelta adatta a chi cerca un rosso biologico siciliano piacevole, fruttato e ben costruito, capace di unire la riconoscibilità del Nero d’Avola a una sfumatura più speziata e profonda data dal Syrah. Ha uno stile equilibrato e versatile, indicato sia per una cena informale sia per accompagnare piatti più saporiti della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2865\" data-end=\"3249\"\u003eSi abbina bene a primi piatti con sughi di carne, pasta alla norma, melanzane al forno, carni rosse alla griglia, polpette al sugo, salumi e formaggi di media stagionatura. La sua componente fruttata lo rende piacevole anche con piatti ricchi ma non troppo speziati. Servilo a 16–18 °C, in un calice da rosso di media ampiezza, lasciandolo respirare qualche minuto prima del servizio.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudo Luparello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640130986289,"sku":"11465","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Nero_d_Avola_Syrah_Feudo_Luparello_Vino_Rosso_Biologico_Sicilia_DOC.jpg?v=1780051303","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/feudo-luparello-nero-d-avola-syrah","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}