{"product_id":"foie-gras-di-anatra-anne-rozes-180-g","title":"Foie Gras di Anatra 180 g","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Foie Gras intero d'anatra del Sud-Ovest IGP Anne Rozès rappresenta uno dei vertici della gastronomia tradizionale francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto esclusivamente con fegato di anatra allevata allo stato semibrado nel Sud-Ovest della Francia, si distingue per la selezione rigorosa della materia prima e per una preparazione che rispetta i metodi artigianali tutelati dal marchio IGP, certificazione di provenienza e genuinità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa texture è straordinariamente scioglievole e setosa, con una consistenza piena ma delicata che si rivela gradualmente al palato. Il profilo aromatico è raffinato e persistente, con sfumature burroso-vellutate che testimoniano la qualità eccezionale di questo foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cura nella lavorazione permette di esaltare la complessità aromatica naturale del fegato, garantendo un equilibrio gustativo pulito e armonioso, privo di qualsiasi eccesso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna specialità pensata per aperitivi di classe o antipasti ricercati, particolarmente apprezzata su crostini dorati o brioche tiepida, dove la friabilità del pane valorizza la morbidezza avvolgente del foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer esaltarne al massimo la texture, si consiglia di portarlo a temperatura ambiente qualche minuto prima di servirlo e di affettarlo con una lama liscia leggermente scaldata. Ottimo da solo con qualche fiocco di sale marino, si abbina splendidamente a vini bianchi dolci e aromatici, in grado di amplificarne la rotondità e la lunga persistenza in bocca.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58093851181440,"sku":"16315","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Foie_Gras_Intero_d_Anatra_Anne_Roz_s_Sud-Ovest_Francia_IGP.jpg?v=1778766778","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/foie-gras-di-anatra-anne-rozes-180-g","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}