{"product_id":"foie-gras-di-anatra-anne-rozes-90-g","title":"Foie Gras di Anatra 90 g","description":"\u003ch2 data-section-id=\"175xn66\" data-start=\"47\" data-end=\"78\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"951\"\u003eIl Foie Gras intero d’anatra del Sud-Ovest IGP Anne Rozès è una delle espressioni più rappresentative della tradizione gastronomica francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"951\"\u003eRealizzato esclusivamente con fegato di anatra proveniente da allevamenti all’aperto nel Sud-Ovest della Francia, si distingue per la qualità della materia prima e per una lavorazione che segue metodi tradizionali riconosciuti dal marchio IGP, garanzia di origine e autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"951\"\u003eLa consistenza è particolarmente fondente e vellutata, con una struttura compatta ma morbida che si scioglie progressivamente al palato. Il gusto è delicato ma persistente, con note burrose ed eleganti che esprimono tutta la raffinatezza del foie gras di alta qualità.\u003cbr data-start=\"786\" data-end=\"789\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"95\" data-end=\"951\"\u003eLa lavorazione accurata consente di preservare la naturale ricchezza aromatica del prodotto, mantenendo equilibrio e pulizia gustativa senza eccessi di intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1xr8xro\" data-start=\"953\" data-end=\"987\"\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1591\"\u003eÈ una specialità ideale per aperitivi raffinati o antipasti eleganti, soprattutto servita su pane tostato o brioche leggermente calda, dove la croccantezza del pane crea un piacevole contrasto con la cremosità del foie gras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"988\" data-end=\"1591\"\u003ePer valorizzarne al meglio la texture, è consigliabile lasciarlo riposare a temperatura ambiente prima del servizio e tagliarlo con una lama liscia leggermente riscaldata. Può essere gustato semplicemente con qualche cristallo di sale grosso oppure accompagnato da vini bianchi morbidi e aromatici, capaci di esaltarne la rotondità e la persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Anne Rozes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58093777781120,"sku":"16314","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Foie_Gras_Intero_d_Anatra_IGP_Anne_Roz_s_Sud-Ovest_Francia.jpg?v=1778766519","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/foie-gras-di-anatra-anne-rozes-90-g","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}