{"product_id":"il-chiurlo-maremma-toscana-rosso","title":"Maremma Rosso 2023","description":"\u003ch2 data-start=\"1003\" data-end=\"1034\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1036\" data-end=\"1433\"\u003eIl Chiurlo Maremma Toscana D.O.C. Rosso nasce nel comune di Cinigiano, in una zona della Maremma Toscana dove il Sangiovese incontra condizioni favorevoli per esprimere colore, struttura e profondità. L’uvaggio è composto per il 90% da Sangiovese e per il 10% da Cabernet, una combinazione che unisce l’impronta più territoriale del vitigno toscano alla maggiore intensità e solidità del Cabernet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1810\"\u003eLe uve sono coltivate su terreni di medio impasto e vengono vinificate con un percorso pensato per valorizzare sia il frutto sia la struttura del vino. La vinificazione e l’affinamento avvengono in botti di rovere francese e tonneau, scelta che contribuisce a dare maggiore complessità aromatica, morbidezza e profondità al sorso senza cancellare il carattere del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1812\" data-end=\"2188\"\u003eNel calice si presenta di colore rosso rubino cupo e concentrato. Il profumo è fine e intenso, con sentori di frutti di bosco, ribes e vaniglia. Al palato è pieno e ben strutturato, con note fruttate e speziate, un tannino elegante e un finale lungo e persistente. È un rosso maremmano dal carattere deciso, pensato per chi ama vini avvolgenti, ma con equilibrio e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2190\" data-end=\"2226\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2228\" data-end=\"2568\"\u003eIl Chiurlo è una buona scelta per chi cerca un rosso toscano pieno e gastronomico, più strutturato rispetto a un Sangiovese semplice ma ancora molto adatto alla tavola. Il piccolo apporto di Cabernet sostiene il vino con maggiore profondità, mentre l’affinamento in rovere ne arrotonda il profilo con note speziate e leggermente vanigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2570\" data-end=\"2932\"\u003eSi abbina bene a primi piatti al ragù, pappardelle al cinghiale, arrosti, cacciagione, carni alla griglia e formaggi stagionati. È indicato anche per una cena importante, dove serve un rosso capace di sostenere piatti intensi senza risultare eccessivamente pesante. Servilo a 16–18 °C, in un calice ampio, lasciandolo respirare qualche minuto prima del servizio.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Chiurlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640232239409,"sku":"12619","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Maremma_Toscana_Rosso_DOC_Il_Chiurlo_Sangiovese_e_Cabernet_Biologico.jpg?v=1780051774","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/il-chiurlo-maremma-toscana-rosso","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}