{"product_id":"los-danzantes-mezcal-encantado","title":"Mezcal Encantado","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Encantado di Los Danzantes è un Mezcal Artesanal pensato per offrire un profilo più accessibile e versatile, senza rinunciare all'identità del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione segue metodi tradizionali: le agavi vengono cotte in forno conico interrato, poi macinate con tahona azionata da cavallo. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, mentre la distillazione è realizzata in alambicchi pot still.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza di molti mezcal, l'Encantado presenta una componente affumicata più contenuta, lasciando maggiore spazio a note minerali e a una struttura più pulita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo aromatico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono note leggere di affumicato, accompagnate da una componente minerale e vegetale. In bocca il sorso è equilibrato, con una struttura morbida e una buona freschezza che lo rende più scorrevole rispetto a mezcal più intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un profilo definito ma meno aggressivo, pensato per essere facilmente leggibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta adatta a chi vuole avvicinarsi al mezcal senza partire da versioni troppo estreme. La minore affumicatura lo rende più versatile e adatto anche alla miscelazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presta molto bene nei cocktail, dove mantiene carattere senza sovrastare gli altri ingredienti, ma può essere apprezzato anche liscio o accompagnato da sangrita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ quindi un mezcal introduttivo ma ben costruito, ideale per un utilizzo ampio.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Danzantes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57953627242880,"sku":"16295","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Mezcal_Encantado_Los_Danzantes_Mezcal_Artesanal_di_Oaxaca.jpg?v=1776956274","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/los-danzantes-mezcal-encantado","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}