{"product_id":"mezcal-espiritu-montaraz-espadin-artesanal","title":"Mezcal Espiritu Montaraz Espadin Artesanal","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMezcal Artesanal di Espiritu Montaraz nasce da \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAgave Espadín\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e e rappresenta una lettura autentica ma più essenziale del mezcal tradizionale messicano. Prodotto secondo metodo artigianale, mantiene un forte legame con il territorio e con le tecniche storiche di lavorazione, ricercando equilibrio tra intensità aromatica, pulizia espressiva e bevibilità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe agavi vengono cotte lentamente in forni interrati, processo che sviluppa profondità aromatica e una componente affumicata elegante e mai dominante. Dopo la cottura, la fermentazione avviene spontaneamente in tini di legno, favorendo complessità e sviluppo di aromi vivi e naturali. La distillazione finale in alambicco di rame contribuisce a definire un profilo più nitido e armonico, mantenendo carattere senza rinunciare alla precisione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAl naso emergono note di agave cotta, leggere sfumature fermentative, richiami vegetali e accenti delicatamente affumicati. Il sorso è complesso ma scorrevole, con una trama rustica resa elegante da una fresca vena acida che dona dinamismo. Il fumo accompagna il profilo aromatico senza sovrastarlo, integrandosi con naturalezza fino a una chiusura asciutta e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTerritorio e identità\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa lavorazione artigianale e la fermentazione spontanea permettono di valorizzare il carattere naturale dell’agave Espadín, mantenendo equilibrio tra espressione varietale e tradizione produttiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProfilo sensoriale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAgave cotta, leggere note fermentative e una sfumatura affumicata ben integrata accompagnano un sorso fresco, equilibrato e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eScelta ideale per chi desidera avvicinarsi al mondo del mezcal con un distillato autentico ma armonioso, dove il fumo non domina il profilo gustativo. Da degustare liscio per coglierne l’evoluzione aromatica oppure in miscelazione essenziale per valorizzarne il carattere. Interessante anche in abbinamento con cucina speziata, cioccolato fondente o preparazioni affumicate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Wild Spirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58320618750336,"sku":"16445","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Mezcal_Espiritu_Montaraz_Espad_n_Artesanal_Terra_Wild_Spirits.jpg?v=1782216612","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/mezcal-espiritu-montaraz-espadin-artesanal","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}