{"product_id":"mostarda-di-voghera-frutti-assortiti-barbieri-380-g-barbieri","title":"Mostarda di Voghera Frutti assortiti 380 g Barbieri Barbieri","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Mostarda di Voghera appartiene alla tradizione conserviera dell'Oltrepò Pavese e si distingue per l'utilizzo di frutti canditi interi o in pezzi di grandi dimensioni, conservati in uno sciroppo aromatizzato alla senape.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa famiglia Barbieri porta avanti questa lavorazione dal 1977, quando Bruno Barbieri rilevò a Voghera la storica attività Pianetta dopo una lunga esperienza nell'arte della canditura. Oggi la produzione prosegue nel laboratorio di Oriolo, frazione di Voghera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa versione assortita riunisce diverse tipologie di frutta, presenti in proporzioni variabili: ciliegie, albicocche, pesche, pere, fichi, clementine, melone e zucca. La canditura conserva la consistenza e il carattere dei frutti, mentre lo sciroppo alla senape conferisce la tipica nota pungente della mostarda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è un condimento dal gusto dolce e piccante, particolarmente legato alla cucina tradizionale dell'Italia settentrionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatta per chi cerca una mostarda tradizionale in cui la frutta rimanga ben riconoscibile per forma, consistenza e gusto. L'alternanza tra la dolcezza della frutta candita e la vivacità della senape permette di accompagnare piatti ricchi e saporiti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eClassica con bolliti e carni arrosto, è ottima anche con formaggi stagionati e saporiti. Può inoltre accompagnare salumi oppure essere utilizzata, secondo la tradizione, nella preparazione di ripieni per paste e tortelli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Barbieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47199768346929,"sku":"2904","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/mostarda-voghera-frutti-assortiti-barbieri-380g.jpg?v=1791385489","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/mostarda-di-voghera-frutti-assortiti-barbieri-380-g-barbieri","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}