{"product_id":"neama-consorzio-produttori-vini-manduria-75-cl","title":"Neama 2024","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNegroamaro in purezza prodotto dal Consorzio Produttori di Manduria, ottenuto da vigneti allevati a spalliera con un’età media compresa tra i 10 e i 15 anni. Le uve vengono raccolte a metà settembre e vinificate in rosso con fermentazione a temperatura controllata, scelta che permette di preservare precisione aromatica e pulizia espressiva. L’affinamento in acciaio e bottiglia mantiene il carattere varietale integro e immediato, valorizzando il profilo tipico del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il bouquet è ampio e speziato, con note di prugna, mora e ribes accompagnate da richiami di cannella e pepe nero. Al palato mostra buona morbidezza e calore, sostenuti da tannini equilibrati e da una persistenza piacevole che mantiene il sorso armonico e scorrevole. Lo stile punta sull’equilibrio tra componente fruttata, speziatura e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino nasce nel Salento, area storicamente vocata per il Negroamaro, dove clima caldo e maturazioni complete favoriscono vini ricchi e generosi. La vinificazione in acciaio permette di preservare freschezza e nitidezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl naso è intenso e fruttato, con mora, prugna e spezie dolci; in bocca è morbido, caldo e persistente, con tannino ben presente ma equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProfilo versatile e gastronomico, adatto a chi cerca un rosso mediterraneo equilibrato e di facile approccio. Si abbina bene a primi ricchi come cannelloni al ragù e tagliatelle con polpettine, ma accompagna con efficacia anche carni arrosto, galletto alla brace e preparazioni saporite della cucina quotidiana. Ideale per cene conviviali e piatti della tradizione.\u003c\/p\u003e","brand":"Consorzio Produttori Vini Manduria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639207616817,"sku":"3715","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Neama_Negramaro_Consorzio_Produttori_Vini_Manduria_-_Vino_Rosso_IGT.png?v=1778596369","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/neama-consorzio-produttori-vini-manduria-75-cl","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}