{"product_id":"nicola-gatta-spumante-metodo-classico-cuvee-nature","title":"Spumante Metodo Classico Cuvée Nature","description":"\u003ch2 data-start=\"62\" data-end=\"93\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"94\" data-end=\"1050\"\u003eSpumante Metodo Classico Cuvée Nature di \u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"151\"\u003eNicola Gatta\u003c\/strong\u003e è un vino spumante ottenuto da un uvaggio di \u003cstrong data-start=\"197\" data-end=\"238\"\u003eChardonnay (80 %) e Pinot Nero (20 %)\u003c\/strong\u003e, prodotto sulle colline calcaree di \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"312\"\u003eGussago (Franciacorta, Lombardia)\u003c\/strong\u003e secondo principi naturali e biodinamici. Dopo la raccolta le uve vengono pigiate con torchio orizzontale e fermentate spontaneamente con lieviti indigeni, senza filtrazioni né aggiunta di solfiti esterni, permettendo al vino di esprimere con purezza il suo profilo varietale e territoriale. Affinato per circa \u003cstrong data-start=\"623\" data-end=\"646\"\u003e30 lune sui lieviti\u003c\/strong\u003e, si presenta nel calice con un colore giallo paglierino e una bollicina fine e persistente. Al naso emergono fragranze di agrumi, mela verde e crosta di pane, con un profilo fresco e vibrante che caratterizza la beva. Questo Metodo Classico è un esempio di eleganza spontanea, dove freschezza, sapidità e persistenza si combinano per un sorso piacevole e immediato. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1052\" data-end=\"1079\"\u003eTerritorio e produttore\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1080\" data-end=\"1341\"\u003eNicola Gatta lavora con un approccio artigianale nelle colline orientali di Franciacorta, coltivando vigne senza diserbanti e privilegiando fermentazioni spontanee per valorizzare terroir e uve senza compromessi produttivi. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1343\" data-end=\"1379\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1380\" data-end=\"1940\"\u003eCuvée Nature è ideale per chi cerca uno spumante Metodo Classico versatile e bevibile sin da subito, con un profilo aromatico fresco e vivace che lo rende perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di mare leggeri. La sua acidità equilibrata e la bollicina setosa lo sposano bene con antipasti di pesce, carpacci, alici e formaggi di media stagionatura, ma si presta anche ad accompagnare piatti vegetariani e primi piatti delicati. È una scelta accessibile e appagante per occasioni informali e momenti conviviali.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicola Gatta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52559220998528,"sku":"15433","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Spumante_Metodo_Classico_Cuv_e_Nature_Nicola_Gatta.jpg?v=1774605222","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/nicola-gatta-spumante-metodo-classico-cuvee-nature","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}