{"product_id":"olio-extravergine-oliva-garda-bresciano-olearia-caldera","title":"Olio Extravergine di Oliva Garda Bresciano","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"195\" data-end=\"226\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"228\" data-end=\"622\"\u003eL’olio extravergine Garda DOP Bresciano di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eOlearia Caldera\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è ottenuto da una selezione di cultivar riconosciute dal disciplinare della denominazione, con una composizione che privilegia Casaliva e Leccino (90%) e una quota di Frantoio (10%). È un olio che nasce con l’obiettivo di esprimere un’identità territoriale precisa, legata alla sponda bresciana del Lago di Garda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"624\" data-end=\"892\"\u003eLe olive vengono raccolte sia meccanicamente sia con brucatura a mano, per poi essere lavorate con estrazione a ciclo continuo. Questo processo consente di mantenere pulizia e definizione nel profilo finale, nel rispetto delle caratteristiche delle varietà utilizzate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"894\" data-end=\"1300\"\u003eAll’olfatto si presenta fresco e ben definito, con sentori di mela verde, mandorla fresca, cuore di carciofo e leggere sfumature di vaniglia. Al gusto è elegante e coerente, con richiami alle stesse note aromatiche e una componente vegetale ben riconoscibile. Il finale è caratterizzato da una piacevole piccantezza e da un amaro equilibrato, che contribuiscono a dare struttura senza risultare aggressivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1302\" data-end=\"1401\"\u003eAlla vista appare verde con riflessi gialli, confermando uno stile che unisce freschezza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"153dsk4\" data-start=\"1403\" data-end=\"1437\"\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1439\" data-end=\"1681\"\u003eÈ un olio adatto a chi cerca un extravergine certificato, con un forte legame con il territorio e un profilo aromatico definito. La sua eleganza e il buon equilibrio tra amaro e piccante lo rendono facilmente utilizzabile in diversi contesti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1683\" data-end=\"1949\"\u003eSi presta particolarmente bene all’uso a crudo, su verdure, insalate e piatti semplici, dove può esprimere al meglio le sue caratteristiche senza essere coperto. Può essere utilizzato anche in cucina, ma trova la sua valorizzazione principale come condimento finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1951\" data-end=\"2049\"\u003eÈ quindi un extravergine pensato per chi desidera qualità certificata e riconoscibilità nel gusto.\u003c\/p\u003e","brand":"Olearia Caldera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55915862000000,"sku":"15761","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Olio_Extravergine_di_Oliva_Garda_DOP_Bresciano_Olearia_Caldera.png?v=1776339896","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/olio-extravergine-oliva-garda-bresciano-olearia-caldera","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}