{"product_id":"olio-extravergine-oliva-solo-leccino-olearia-caldera","title":"Olio Extravergine di Oliva Solo Leccino","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"204\" data-end=\"235\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"485\"\u003eL’olio extravergine Solo Leccino di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eOlearia Caldera\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un monovarietale ottenuto esclusivamente da olive della cultivar Leccino, una delle più diffuse a livello nazionale e apprezzata per il suo profilo equilibrato ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"487\" data-end=\"695\"\u003eLe olive vengono raccolte sia meccanicamente sia con brucatura a mano e lavorate attraverso estrazione a ciclo continuo, un processo che consente di preservare la pulizia e la definizione aromatica dell’olio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"697\" data-end=\"1043\"\u003eAll’olfatto si presenta delicato ma ben riconoscibile, con note di mela verde, mandorla verde e leggere sfumature di vaniglia. Al gusto è coerente e definito, con richiami alla mela verde e alla mandorla, accompagnati da una componente erbacea e da una piacevole piccantezza che ne sostiene il finale. Alla vista appare giallo con riflessi verdi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1045\" data-end=\"1196\"\u003eNel complesso è un extravergine che punta sull’equilibrio e sulla finezza, mettendo in evidenza le caratteristiche varietali del Leccino senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"153dsk4\" data-start=\"1198\" data-end=\"1232\"\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1476\"\u003eÈ un olio adatto a chi cerca un monovarietale elegante e facilmente utilizzabile, con un profilo aromatico definito ma non aggressivo. La sua delicatezza lo rende particolarmente indicato per piatti in cui si vuole accompagnare senza coprire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1478\" data-end=\"1691\"\u003eSi presta molto bene all’uso a crudo, su verdure, insalate e preparazioni semplici, dove può esprimere al meglio le sue caratteristiche. Può essere utilizzato anche in cucina, mantenendo sempre un buon equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1693\" data-end=\"1766\"\u003eÈ quindi un extravergine versatile, con uno stile pulito e riconoscibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Olearia Caldera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55915856560512,"sku":"15762","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Olio_Extravergine_Solo_Leccino_Olearia_Caldera_Monovarietale_Italiano.jpg?v=1776340404","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/olio-extravergine-oliva-solo-leccino-olearia-caldera","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}