{"product_id":"peperoncini-farciti-il-mongetto","title":"Peperoncini Farciti – Il Mongetto","description":"\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003ePeperoncini Farciti de Il Mongetto\u003c\/strong\u003e sono una specialità artigianale del Monferrato che conquista al primo assaggio. Tondi e piccoli come ciliegie, questi peperoncini piemontesi vengono farciti a mano uno ad uno con capperi di Salina e acciughe sotto sale: un lavoro paziente che restituisce un prodotto di carattere autentico e irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaratteristiche e stile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa piccantezza di questi peperoncini è variabile e affascinante: più dolce e delicata nei frutti coltivati nei terreni sabbiosi in riva al Tanaro, più intensa e pungente in quelli cresciuti sui suoli argillosi di collina. La lavorazione è completamente manuale: ogni peperoncino viene svuotato, scottato in aceto, vino e spezie, e infine farcito con cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePiccantezza variabile: da delicata a intensa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFarciti a mano con capperi di Salina e acciughe sotto sale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservati in olio extravergine di oliva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: 190 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Peperoncini piccanti ciliegia (42,96%), olio extravergine di oliva, acciughe sotto sale (17,69%), capperi di Salina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eIl Mongetto: artigianato del Monferrato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Mongetto è un'azienda agricola piemontese che da generazioni produce conserve e specialità tipiche nel rispetto della tradizione contadina del Monferrato. Ogni prodotto nasce da materie prime selezionate e lavorazioni artigianali, con l'obiettivo di portare in tavola autenticità, sapore e memoria del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere i Peperoncini Farciti Il Mongetto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerché sono unici: la forma ciliegia, la farcitura artigianale con capperi di Salina e acciughe, e la piccantezza tutta piemontese li rendono diversi da qualsiasi altro peperoncino in commercio. Un prodotto da scoprire e da condividere, capace di trasformare un semplice aperitivo in un momento di gusto autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormaggi:\u003c\/strong\u003e Castelmagno, Toma piemontese, Grana Padano stagionato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSalumi:\u003c\/strong\u003e Salame di Varzi, Coppa, Lardo d'Arnad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePane:\u003c\/strong\u003e pane casereccio, grissini torinesi, focaccia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVino:\u003c\/strong\u003e Barbera d'Asti, Grignolino del Monferrato, Dolcetto d'Ovada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOccasione:\u003c\/strong\u003e aperitivo, antipasto, tagliere gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDomande frequenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSono molto piccanti?\u003c\/strong\u003e La piccantezza è variabile: in genere media, mai eccessiva. Adatti a chi apprezza un tocco di pepe senza eccessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContengono glutine?\u003c\/strong\u003e Gli ingredienti dichiarati non contengono glutine, ma verificare sempre l'etichetta per eventuali tracce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome si conservano?\u003c\/strong\u003e In luogo fresco e asciutto; una volta aperto il vasetto, conservare in frigorifero coperti d'olio e consumare entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSono adatti ai vegetariani?\u003c\/strong\u003e No, contengono acciughe sotto sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePosso usarli in cucina?\u003c\/strong\u003e Sì, sono ottimi anche tritati su pizza, pasta o bruschette per aggiungere sapore e piccantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eNota editoriale Drogheria Pedrelli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbbiamo selezionato i Peperoncini Farciti de Il Mongetto perché rappresentano uno dei prodotti più originali e identitari del Monferrato: artigianali, complessi, capaci di raccontare un territorio in un solo boccone. Un classico della nostra selezione gourmet che non delude mai.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mongetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639103086897,"sku":"2247","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Peperoncini_Farciti_Il_Mongetto_Capperi_di_Salina_e_Acciughe.jpg?v=1774112541","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/peperoncini-farciti-il-mongetto","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}