{"product_id":"pigato-le-russeghine-azienda-agricola-bruna-75-cl","title":"Pigato Le Russeghine 2024","description":"\u003ch2\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Pigato “Le Russeghine” della Cantina Bruna è un bianco della Riviera Ligure di Ponente ottenuto da uve Pigato in purezza, coltivate nella Valle Arroscia, tra le province di Imperia e Savona. È un vino che esprime in modo diretto il carattere del territorio ligure, con una combinazione di intensità aromatica e spiccata sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono raccolte a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre e sottoposte a una macerazione sulle bucce di 24–36 ore, passaggio che contribuisce a dare maggiore struttura e profondità al vino. Dopo la fermentazione, il vino sosta qualche mese sulle fecce fini prima della messa in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Il profilo aromatico è ampio e ben definito, con note di pesca gialla e pompelmo accompagnate da sentori di erbe aromatiche. Al palato è pieno e persistente, con una sapidità marcata che richiama chiaramente l'identità del territorio. Il finale è caratterizzato da ritorni agrumati e una tipica nota di mandorla amara.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ un bianco adatto a chi cerca un vino di carattere, capace di unire struttura e freschezza con una componente sapida ben evidente. Non è un vino leggero o neutro, ma una bottiglia che punta su identità e riconoscibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA tavola si presta in modo naturale a piatti a base di pesce, in particolare primi piatti, crudi, crostacei e molluschi, dove la sua sapidità e persistenza aiutano a sostenere il piatto. La temperatura di servizio consigliata è tra i 10 e i 12 °C, ideale per valorizzarne il profilo aromatico e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ quindi un Pigato che si colloca su uno stile pieno e territoriale, adatto sia a un consumo attento sia a chi vuole scoprire un bianco ligure ben costruito.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639395410225,"sku":"5744","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Pigato_Le_Russeghine_Cantina_Bruna_Riviera_Ligure_di_Ponente_DOC.jpg?v=1776272248","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/pigato-le-russeghine-azienda-agricola-bruna-75-cl","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}