{"product_id":"pinot-bianco-falkenstein","title":"Pinot Bianco 2022","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"54\" data-end=\"85\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"87\" data-end=\"348\"\u003eIl Pinot Bianco di Falkenstein nasce a Naturno, in Alto Adige, da uve Pinot Bianco in purezza. È un vino che unisce freschezza alpina e struttura, grazie a un territorio caratterizzato da terreni sabbiosi con presenza di granito, gneiss, ardesia, mica e quarzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"593\"\u003eLa vinificazione prevede fermentazione e maturazione per circa 10 mesi in grandi botti di legno di acacia, sui lieviti grossolani. Segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia, che contribuisce a dare maggiore equilibrio e definizione al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"595\" data-end=\"861\"\u003eAl naso emergono profumi di mela, pera e scorza d’agrumi. In bocca il sorso è elegante, con una buona rotondità sostenuta da fine acidità e freschezza vivace. È un Pinot Bianco preciso e territoriale, capace di mantenere pulizia e profondità senza risultare pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"863\" data-end=\"899\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"901\" data-end=\"1066\"\u003eÈ un bianco adatto a chi cerca un Pinot Bianco altoatesino più articolato rispetto alle versioni più semplici, con buona materia, freschezza e un affinamento curato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1068\" data-end=\"1269\"\u003eFunziona molto bene come aperitivo, ma accompagna con eleganza pesce alla griglia, crostacei e formaggi freschi. Servito a 10–12 °C, esprime al meglio il suo equilibrio tra frutto, acidità e rotondità.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640177484081,"sku":"12050","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Pinot_Bianco_Falkenstein.jpg?v=1761586297","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/pinot-bianco-falkenstein","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}