{"product_id":"pletter-lagrein-riserva-cesconi","title":"Pletter Lagrein Riserva 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePletter è il Lagrein Riserva della linea Cru di Cesconi, prodotto da uve Lagrein in purezza provenienti da un singolo vigneto vicino alla cantina, a Pressano. Il vigneto ha una superficie di 1,5 ettari, una leggera esposizione a ovest e viti con età media di circa 45 anni, allevate a pergola doppia. È una selezione pensata per valorizzare il lato più profondo e territoriale del Lagrein, vitigno autoctono diffuso da secoli in Trentino-Alto Adige.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl nome Pletter richiama un termine dialettale legato a una roccia sedimentaria stratificata, da cui derivano parte dei terreni della zona. I suoli appartengono alla formazione di Werfen, una matrice geologica antichissima, riconoscibile per il colore rossastro e composta da calcare e arenarie compatte. Questa origine contribuisce a dare al vino struttura, sapidità e una freschezza minerale che sostiene il sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione avviene con fermentazione spontanea in cemento, seguita da 12 mesi di affinamento sempre in cemento. È una scelta precisa: lasciare parlare il frutto, il vitigno e il suolo, senza interventi aromatici del legno. Nel calice il Lagrein si esprime con colore molto intenso, quasi impenetrabile, riflessi violacei, profumi di piccoli frutti rossi, sottobosco e spezie. Al palato è pieno e profondo, con materia importante, tannino presente ma composto e una chiusura fresca e sapida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePletter è adatto a chi cerca un Lagrein Riserva autentico, intenso e non costruito sul legno. Ha la struttura dei rossi trentini più importanti, ma conserva una bella leggibilità: il cemento mantiene il vino più nitido, lasciando emergere frutto, spezia, profondità e carattere minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene a carni rosse, selvaggina, brasati, arrosti, grigliate, spezzatini, funghi, polenta con sughi ricchi e formaggi stagionati. È un vino da tavola importante, ideale con piatti saporiti e preparazioni lente, ma può accompagnare anche salumi affumicati e cucina di montagna. Servilo a 16–18 °C, preferibilmente in un calice ampio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cesconi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58355925549440,"sku":"16485","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Pletter_Lagrein_Riserva_Cesconi_Vino_Rosso_Trentino_Monovigneto.webp?v=1782819011","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/pletter-lagrein-riserva-cesconi","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}