{"product_id":"rhum-blanc","title":"Rhum Blanc","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"259\" data-end=\"290\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"665\"\u003eÈ un rum bianco agricolo prodotto in Guadalupa da Damoiseau, ottenuto dalla fermentazione e distillazione del puro succo fresco di canna da zucchero, secondo la tradizione dei rhum agricoles. A differenza dei rum da melassa, nasce direttamente dal “vesou”, il succo estratto dalla canna appena raccolta e lavorata rapidamente per preservarne le caratteristiche aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"1170\"\u003eLa fermentazione è breve e controllata, elemento che contribuisce a definire un profilo aromatico preciso e pulito, mentre la distillazione avviene in colonna per mantenere freschezza ed espressività. Dopo la distillazione, il rum viene lasciato riposare e successivamente diluito con acqua osmotizzata, quindi affinato per un breve periodo, anche in legno per uno o due mesi, e aerato prima dell’imbottigliamento. Questo passaggio è fondamentale per arrotondare il distillato e renderlo più armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1543\"\u003eNel bicchiere si presenta limpido e brillante. Il profilo aromatico è fresco e articolato, con note erbacee, accenti fruttati, sfumature iodate e una componente speziata che richiama il contesto tropicale. Al palato è morbido ed equilibrato, con una leggera dolcezza di canna da zucchero accompagnata da sensazioni floreali e speziate e una chiusura pulita e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"15801x5\" data-start=\"1545\" data-end=\"1569\"\u003eOrigine e produzione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1570\" data-end=\"1836\"\u003eProdotto in Guadalupa da una distilleria attiva da più generazioni, nasce da una filiera corta in cui la canna viene raccolta e lavorata rapidamente. Il processo, dalla spremitura alla distillazione, è pensato per preservare integrità e identità della materia prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1e15gmo\" data-start=\"1838\" data-end=\"1860\"\u003eProfilo sensoriale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1861\" data-end=\"1987\"\u003eAl naso è erbaceo, fruttato e leggermente iodato; in bocca è morbido, con note floreali e speziate e una chiusura equilibrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1989\" data-end=\"2025\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2026\" data-end=\"2380\"\u003eÈ un rum ideale per chi cerca uno stile agricolo autentico, più fresco e meno dolce rispetto ai rum tradizionali. Funziona molto bene sia in purezza, dove emergono le note vegetali e floreali, sia in miscelazione, in particolare in cocktail come ti’ punch o drink agrumati. È una scelta adatta a chi vuole un distillato diretto, territoriale e versatile.\u003c\/p\u003e","brand":"Damoiseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57988094034304,"sku":"16303","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Rhum_Blanc_Agricole_Damoiseau_Guadalupa.jpg?v=1777388662","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/rhum-blanc","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}