{"product_id":"riesling-heymann-lowenstein","title":"Riesling 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Riesling Mosel di Heymann-Löwenstein nasce nella Mosella, una delle regioni più importanti al mondo per questo vitigno. Qui il clima fresco, le pendenze ripide e i suoli pietrosi ricchi di ardesia contribuiscono a creare Riesling secchi di grande tensione, capaci di unire finezza aromatica, acidità e profondità minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHeymann-Löwenstein è una delle cantine più autorevoli della Mosella contemporanea, conosciuta per una lettura precisa del terroir e per vini asciutti, complessi e molto espressivi. Questo Riesling rappresenta una versione diretta e nitida dello stile della casa: fermentazione alcolica con lieviti indigeni in acciaio e affinamento di circa 10 mesi sulle fecce fini, senza uso di legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel calice si presenta giallo paglierino luminoso. Al naso emergono note di limone, scorza d’arancia, frutta bianca, fiori di campo e un sottofondo leggermente selvatico e speziato. Al palato è freschissimo, sapido, teso e verticale, con una mineralità rocciosa che accompagna il sorso fino al finale. È un Riesling secco di grande energia, pensato per chi ama bianchi precisi, asciutti e vibranti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Riesling Mosel di Heymann-Löwenstein è adatto a chi cerca un bianco secco, minerale e molto fresco, capace di accompagnare la tavola con eleganza senza risultare pesante. Rispetto al Von Blauem Schiefer della stessa cantina ha un profilo più immediato e lineare, ma conserva tensione, sapidità e una chiara impronta territoriale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene a pesce di fiume, crostacei, sushi, ostriche, piatti asiatici delicati, verdure grigliate e formaggi freschi. La sua acidità lo rende interessante anche con preparazioni sapide, agrumate o leggermente speziate, dove serve un bianco capace di pulire il palato e valorizzare la materia prima. Servilo a 10–12 °C, in un calice di media apertura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Heymann-Lowenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58341497012608,"sku":"16479","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Riesling_Heymann-L_wenstein_Bianco_Secco_Minerale_della_Mosella.jpg?v=1782573711","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/riesling-heymann-lowenstein","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}