{"product_id":"rose-alessandro-viola","title":"Rosé 2024","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ujyw1a\" data-start=\"165\" data-end=\"196\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"1083\"\u003eRosé 2024 è un vino rosato siciliano ottenuto da uve Nero d’Avola in purezza, coltivate nei dintorni di Alcamo secondo pratiche biodinamiche e un approccio agricolo rispettoso dell’equilibrio naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"1083\"\u003eAlessandro Viola interpreta questo vitigno con uno stile essenziale e poco interventista, privilegiando fermentazioni spontanee e lavorazioni non invasive. La vinificazione avviene senza controllo della temperatura e senza filtrazioni, seguita da un affinamento di circa sei mesi in acciaio che mantiene intatta la freschezza del frutto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"197\" data-end=\"1083\"\u003e\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003eIl profilo è sottile e verticale, con un’espressione aromatica che richiama piccoli frutti rossi, fiori delicati e una leggera componente mediterranea. Al palato è scorrevole, fresco e sapido, con una struttura leggera ma ben definita che privilegia la bevibilità e la precisione più che la concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"uq0792\" data-start=\"1085\" data-end=\"1106\"\u003eOrigine e vitigno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1294\"\u003eLe uve provengono da vigneti nella zona di Alcamo, in un contesto climatico ventilato che favorisce tensione e aromaticità. Il Nero d’Avola è interpretato in chiave più fresca e dinamica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"dtkegi\" data-start=\"1296\" data-end=\"1317\"\u003eMetodo produttivo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1318\" data-end=\"1548\"\u003eFermentazione spontanea, nessun controllo termico e affinamento in acciaio per circa sei mesi definiscono uno stile diretto, non filtrato e coerente con la filosofia naturale del produttore. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1y0umef\" data-start=\"1550\" data-end=\"1586\"\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1587\" data-end=\"2082\"\u003eÈ un rosato adatto a chi cerca un vino leggero ma non banale, capace di coniugare freschezza e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1587\" data-end=\"2082\"\u003eLo stile è agile e verticale, ideale per aperitivi, pranzi informali o cene estive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1587\" data-end=\"2082\"\u003eSi abbina con facilità a piatti di pesce, zuppe leggere, carni bianche alla griglia e cucina mediterranea semplice, mantenendo sempre equilibrio e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1587\" data-end=\"2082\"\u003eLa produzione limitata e l’approccio naturale lo rendono particolarmente interessante per chi cerca rosati autentici e poco costruiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55948165415296,"sku":"11850","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Ros_2024_Alessandro_Viola_75cl_Vino_Rosato_Siciliano_Naturale.jpg?v=1775644436","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/rose-alessandro-viola","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}