{"product_id":"sale-grigio-di-guerande-grosso-le-guerandais","title":"Sale Grigio di Guérande Grosso","description":"\u003ch2 data-start=\"185\" data-end=\"216\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"218\" data-end=\"501\"\u003eIl Sale Grigio di Guérande Grosso di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLe Guérandais\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è un sale marino raccolto nelle saline atlantiche francesi secondo metodi tradizionali tramandati nel tempo. La raccolta avviene in estate da parte dei paludier, che lavorano ancora oggi con tecniche manuali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"503\" data-end=\"776\"\u003eÈ un sale non raffinato, ottenuto per evaporazione naturale dell’acqua di mare, senza l’aggiunta di additivi. Il suo colore grigio caratteristico è dovuto alla presenza naturale di argilla, alghe e microorganismi, elementi che ne definiscono anche il profilo più autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"1035\"\u003eLa granulometria è più grossa rispetto alla versione fine, con cristalli irregolari che mantengono una consistenza più strutturata. Questo lo rende particolarmente adatto a un utilizzo in cui il sale deve essere dosato e distribuito in modo più controllato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1037\" data-end=\"1172\"\u003eNel complesso è un sale che conserva le caratteristiche originarie del prodotto marino, senza lavorazioni che ne modifichino la natura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1174\" data-end=\"1208\"\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1459\"\u003eÈ un sale indicato per chi cerca un prodotto naturale e non raffinato, da utilizzare sia in cucina sia in preparazioni che richiedono una granulometria più importante. La struttura più grossa lo rende adatto a dosaggi precisi e a utilizzi specifici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1461\" data-end=\"1747\"\u003eSi presta bene per la cottura, ad esempio su carni, pesce o verdure, ma può essere utilizzato anche per preparazioni in cui si desidera una presenza più evidente del cristallo. Rispetto alla versione fine, è meno immediato nella dissoluzione e quindi più adatto a lavorazioni in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1749\" data-end=\"1838\"\u003eÈ quindi un sale versatile, ma con un’impostazione più tecnica legata alla sua struttura.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Guerandais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640150712625,"sku":"11754","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Sale_Grigio_di_Gu_rande_Grosso_IGP_Sale_Marino_Atlantico_Integrale.jpg?v=1776520986","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/sale-grigio-di-guerande-grosso-le-guerandais","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}