{"product_id":"schiava-michela-carlotto-75-cl","title":"Schiava","description":"\u003ch3 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eDescrizione\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Schiava di Michela Carlotto è un rosso altoatesino dal carattere fresco, agile e conviviale. Nasce da un vitigno storico della regione, capace di dare vini leggeri, profumati e poco alcolici, ideali quando si cerca un rosso da bere con facilità, senza rinunciare alla precisione del territorio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve provengono da vigneti situati a Ora, nelle zone Raut e Tschint, su terreni alluvionali formati dal conoide di deiezione del Rio Nero. Sono suoli sciolti e ricchi di scheletro, legati in parte alle formazioni porfiriche intorno a Ora e in parte alle formazioni calcaree sovrastanti. Questo contesto contribuisce a dare al vino freschezza, pulizia aromatica e una piacevole scorrevolezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa vinificazione prevede una macerazione di circa 10 giorni, con rimontaggi e follature giornaliere, seguita da fermentazione malolattica in acciaio. L’affinamento resta volutamente semplice, in acciaio per qualche mese, così da preservare il frutto e il carattere diretto della Schiava.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierla e come gustarla\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatta per chi cerca un rosso leggero, fresco e versatile, da portare a tavola anche quando non si desidera un vino troppo strutturato. La Schiava di Michela Carlotto è una bottiglia ideale per cene informali, taglieri, piatti semplici e momenti conviviali in cui il piacere della beva viene prima della complessità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eServila leggermente fresca, intorno ai 14-16 °C. Si abbina bene ad affettati e salumi, formaggi di media stagionatura, primi piatti con ragù di carne, ma anche a piatti semplici della cucina quotidiana. È un rosso molto piacevole anche nelle mezze stagioni o quando si cerca un vino fine, fruttato e poco impegnativo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michela Carlotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640129347889,"sku":"11422","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1150226_1_3d5da11f-2a12-404d-8716-174db7211a46.jpg?v=1688033216","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/schiava-michela-carlotto-75-cl","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}