{"product_id":"sfarrata-casino-di-caprafico","title":"Sfarrata Casino di Caprafico","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Sfarrata è prodotta dall’Azienda Agricola Giacomo Santoleri a Casino di Caprafico, nelle Piane di Caprafico a Guardiagrele, ai piedi della Majella in Abruzzo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa miscela è composta da farro spezzato, farro semiperlato, orzo mondo perlato, lenticchie e ceci spezzati. La scelta di utilizzare i ceci spezzati permette di ridurne il tempo di cottura e di cuocerli insieme ai cereali e alle lenticchie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è una miscela particolarmente pratica per preparare minestre e zuppe senza dover cuocere separatamente i diversi ingredienti. Non necessita di ammollo e richiede circa 40 minuti di cottura, utilizzando una quantità abbondante di acqua.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuò essere preparata nella maniera più semplice, con un filo di olio extravergine di oliva a crudo, oppure arricchita con verdure, erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ adatta per chi cerca una miscela già equilibrata di cereali e legumi, pratica da cucinare ma legata a ingredienti semplici della tradizione. Farro, orzo, ceci e lenticchie offrono consistenze differenti e rendono la Sfarrata particolarmente piacevole nelle preparazioni calde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ ideale come minestra rustica, con verdure di stagione o un buon brodo, ma può essere utilizzata anche per preparazioni più asciutte e insalate di cereali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casino di Caprafico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59909711233408,"sku":"16607","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/sfarrata-casino-di-caprafico-500g.png?v=1791366556","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/sfarrata-casino-di-caprafico","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}