{"product_id":"sherry-don-pedro-ximenez-gran-reserva-bodegas-toro-albala-37-5-cl","title":"Sherry Don Pedro Ximenez Gran Reserva Mezza Bottiglia 2004","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Don PX Gran Reserva di Toro Albalá è uno dei più grandi vini dolci ottenuti da uve Pedro Ximénez nella denominazione Montilla-Moriles, spesso accostata al mondo dello Sherry per storia e metodo produttivo, pur appartenendo a una denominazione distinta. In questo formato da 37,5 cl mantiene intatta tutta la complessità del vino originale, offrendo una soluzione ideale per una degustazione in coppia o per chi desidera avvicinarsi ai grandi Pedro Ximénez senza scegliere la bottiglia tradizionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe uve Pedro Ximénez vengono lasciate appassire al sole secondo l'antica pratica dell'asoleo, che concentra naturalmente zuccheri, aromi e sostanza. Segue un lunghissimo affinamento ossidativo in botti di rovere americano, durante il quale il vino sviluppa una straordinaria profondità aromatica e un equilibrio che rappresentano la firma di Toro Albalá, storica bodega fondata ad Aguilar de la Frontera nel cuore di Montilla-Moriles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl colore è mogano intenso con riflessi ambrati. Al naso emergono fichi secchi, datteri, uvetta, carruba, cacao, caffè e liquirizia, seguiti da eleganti richiami speziati e balsamici. Il sorso è vellutato, ricco e persistente, ma la naturale freschezza del vino sostiene la concentrazione zuccherina, regalando una degustazione armoniosa e mai eccessiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl formato da 37,5 cl è adatto per chi desidera degustare un grande Pedro Ximénez senza aprire una bottiglia da 75 cl oppure per concludere una cena speciale con un vino da meditazione di grande personalità. È anche un'ottima scelta per chi vuole scoprire lo stile di Toro Albalá prima di orientarsi sui formati più grandi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa servire leggermente fresco in piccoli calici, accompagna magnificamente cioccolato fondente, dessert al cacao, crostate di frutta secca, formaggi erborinati e foie gras. È straordinario anche degustato da solo, lasciandolo evolvere lentamente nel bicchiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albalá","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639543193905,"sku":"6673","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170432_e84ef751-d217-47f2-ad05-4afe1111a5a1.jpg?v=1688033340","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/sherry-don-pedro-ximenez-gran-reserva-bodegas-toro-albala-37-5-cl","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}