{"product_id":"sherry-pedro-ximenez-don-px-bodegas-toro-albala-375-ml","title":"Sherry Pedro Ximénez Don PX Cosecha 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Don PX di Bodegas Toro Albalá è un vino dolce ottenuto esclusivamente da uve Pedro Ximénez nella denominazione Montilla-Moriles. Questo formato da 37,5 cl permette di apprezzarne tutte le caratteristiche in un quantitativo perfetto per una degustazione a fine pasto o per chi desidera avvicinarsi allo stile della cantina senza acquistare la bottiglia tradizionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe uve vengono lasciate appassire al sole secondo la tradizionale pratica dell'asoleo, che concentra naturalmente zuccheri e aromi. Dopo una fermentazione parziale, il vino viene fortificato e lasciato riposare prima dell'imbottigliamento, conservando il carattere fresco e fruttato tipico delle versioni più giovani della Pedro Ximénez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere si presenta di un intenso colore ambrato. Al naso emergono profumi di uvetta, fichi secchi, datteri, miele e scorza d'arancia, accompagnati da leggere note di caramello e sfumature balsamiche. Il sorso è morbido e avvolgente, ma la naturale acidità dona equilibrio e rende la dolcezza piacevole e mai eccessiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl formato da 37,5 cl è adatto per chi desidera degustare un grande Pedro Ximénez senza aprire una bottiglia da 75 cl oppure per concludere una cena con un vino dolce di grande personalità. È anche una scelta ideale come regalo o per chi vuole conoscere il mondo di Toro Albalá attraverso uno dei suoi vini più rappresentativi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa servire leggermente fresco in piccoli calici. Si abbina perfettamente a cioccolato fondente, dessert al cacao, crostate di frutta secca, gelato alla vaniglia e formaggi erborinati. Ottimo anche degustato da solo, lasciandolo evolvere lentamente nel bicchiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Toro Albalá","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45639894303025,"sku":"8771","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1160821_cd6dbcb9-1bcb-4c4b-808b-c50876fa5486.jpg?v=1688033347","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/sherry-pedro-ximenez-don-px-bodegas-toro-albala-375-ml","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}