{"product_id":"stellette-pastificio-cocco","title":"Stellette","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Stellette del Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco appartengono ai piccoli formati di pastina realizzati con la stessa cura dei formati più grandi. L’impasto nasce da semola di grano duro e acqua fredda di sorgente, lavorati lentamente a freddo per ottenere una pasta equilibrata e ben strutturata.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa trafilazione avviene attraverso piccoli fori di trafile circolari in bronzo, che danno forma alle stellette e conferiscono alla superficie una leggera ruvidità. Dopo la formatura, la pasta viene stesa su telai in legno e lasciata asciugare lentamente in celle statiche a bassa temperatura.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è una pastina curata, semplice solo in apparenza, capace di mantenere piacevolezza e consistenza anche in brodi e minestre. È un formato tradizionale, rassicurante e molto versatile, adatto alla cucina quotidiana ma con la qualità di una pasta artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come usarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSono adatte per chi cerca una pastina di qualità, pensata non solo per i bambini ma anche per preparazioni leggere e confortevoli. Le Stellette Cocco sono perfette in brodo di carne, brodo vegetale, minestre di verdure, passati, vellutate e zuppe semplici, dove aggiungono sostanza senza appesantire.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa buona tenuta in cottura le rende piacevoli anche in ricette delicate, con olio extravergine, Parmigiano Reggiano o verdure di stagione. Sono una scelta pratica da tenere in dispensa quando si vuole preparare un piatto caldo, semplice e ben fatto, con una pastina che porta con sé la cura della lavorazione artigianale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640197013809,"sku":"12249","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/Stellette_Pastificio_Cocco_Pastina_al_Bronzo_500_g.jpg?v=1787241996","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/stellette-pastificio-cocco","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}