{"product_id":"terra-albana-villa-papiano","title":"Terra! Albana","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCaratteristiche del prodotto\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTerra! nasce da Albana in purezza coltivata da Villa Papiano in Romagna, su terreni a matrice arenacea con intrusioni di argilla. Le vigne risalgono al 1980 e si trovano a circa 480 metri sul livello del mare; la conduzione è biologica. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione è uno degli aspetti che maggiormente caratterizzano questo vino. La fermentazione è spontanea e avviene in anfore di terracotta, seguita da una macerazione di sei mesi sulle bucce. Una lavorazione che permette all'Albana di esprimere non soltanto freschezza e componente aromatica, ma anche materia e una marcata trama sapida. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso emergono fiori di campo ed erbe aromatiche accompagnati da richiami fruttati; al palato il carattere dell'Albana e la lunga macerazione danno vita a un sorso articolato, fresco e gastronomico. È un'interpretazione dell'Albana lontana dall'idea del bianco semplicemente leggero e immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ adatto per chi cerca un vino bianco macerato capace di mantenere freschezza e bevibilità, oppure vuole scoprire un'interpretazione contemporanea dell'Albana romagnola. La struttura permette abbinamenti più ampi rispetto a molti bianchi tradizionali: è particolarmente indicato con pesce alla griglia, uova e torte salate e formaggi di media stagionatura. Servirlo intorno ai 10-12 °C permette di conservarne la freschezza senza penalizzarne la componente aromatic\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Papiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45640063123761,"sku":"11088","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/products\/p1170378_1b3e8712-443d-45c7-9b99-c224e76c20cb.jpg?v=1688034241","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/terra-albana-villa-papiano","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}