{"product_id":"timorasso-intro-cas-al-mat","title":"Timorasso Intro 2024","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIntro di Cas'Al'Mat è un Timorasso dei Colli Tortonesi che nasce per offrire una lettura fresca e immediata di uno dei vitigni bianchi più rappresentativi del Piemonte. Se il Timorasso è spesso associato a vini strutturati e capaci di evolvere per molti anni, Intro ne mette in evidenza il lato più dinamico e accessibile, senza rinunciare alla profondità che ha reso celebre questo storico vitigno autoctono.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCas'Al'Mat è una realtà familiare situata nel cuore dei Colli Tortonesi, territorio che negli ultimi decenni ha contribuito alla riscoperta del Timorasso e alla sua affermazione tra i grandi bianchi italiani. I terreni collinari ricchi di marne e le importanti escursioni termiche favoriscono una maturazione equilibrata delle uve e la conservazione della tipica freschezza minerale che caratterizza il vitigno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere emergono note di agrumi, pesca bianca, mela gialla e fiori di campo, accompagnate da una sottile vena minerale che dona profondità e tensione al sorso. Al palato è fresco, equilibrato e persistente, con una struttura ben definita che sostiene il frutto senza appesantirlo. Il finale lascia una piacevole sensazione sapida che invita a tornare al bicchiere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ un Timorasso che riesce a coniugare identità territoriale e facilità di approccio, rappresentando un ottimo punto di partenza per chi desidera conoscere questo straordinario vitigno piemontese.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÈ adatto per chi cerca un bianco di carattere, capace di accompagnare la tavola con versatilità e personalità. La freschezza e la componente minerale lo rendono particolarmente interessante sia per gli appassionati del Timorasso sia per chi desidera avvicinarsi per la prima volta ai grandi bianchi dei Colli Tortonesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina molto bene a pesce, crostacei, antipasti di mare, risotti alle verdure, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Servito alla giusta temperatura esprime al meglio l'equilibrio tra frutto, freschezza e mineralità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cas'Al'Mat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56030784323968,"sku":"15804","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/intro-derthona-cas-al-mat-2023.jpg?v=1748597582","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/timorasso-intro-cas-al-mat","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}