{"product_id":"yuu-baal-mezcal-artesanal-maguey-espadin-joven","title":"Mezcal Artesanal Maguey Espadin Joven","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCaratteristiche del prodotto\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Mezcal Yuu Baal Joven Espadín nasce a Oaxaca, una delle regioni simbolo della produzione di mezcal in Messico. Yuu Baal riunisce produttori e maestros mezcaleros che lavorano nel rispetto delle tradizioni locali, partendo dalla cura delle proprie terre e delle agavi coltivate o raccolte nei diversi villaggi. Ogni etichetta diventa così un’espressione del luogo da cui proviene, più che un prodotto standardizzato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eQuesta versione è ottenuta da agave Espadín, varietà centrale nella produzione del mezcal per equilibrio, resa aromatica e capacità di restituire il carattere del territorio. La definizione joven indica un distillato non invecchiato, imbottigliato senza passaggi in legno, così da conservare in modo più diretto il profilo dell’agave, la nota fumé e la parte vegetale e fruttata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNel bicchiere è un mezcal raffinato ma deciso, con una personalità intensa. Al naso emergono sentori di fumo, papaya disidratata, arancia e polline, insieme a una sensazione calda, selvaggia e leggermente terrosa. Il sorso è forte, ampio e persistente, sostenuto da una gradazione di 46% vol. che dà profondità senza togliere precisione. È un Espadín di carattere, adatto a chi vuole avvicinarsi al mezcal attraverso una bottiglia artigianale, intensa e riconoscibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerché sceglierlo e come gustarlo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl Mezcal Yuu Baal Joven Espadín è adatto a chi cerca un mezcal autentico, affumicato e territoriale, ma non eccessivamente difficile da interpretare. È una buona scelta per chi ama i distillati messicani di carattere e vuole scoprire l’Espadín in una versione giovane, intensa e senza affinamento in legno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi può degustare liscio, in piccoli sorsi, per apprezzarne la parte affumicata, fruttata e terrosa. In miscelazione funziona molto bene in Margarita, Tommy’s Margarita, Mezcal Mule, Paloma e twist su cocktail classici a base tequila, dove aggiunge profondità, fumo e una nota esotica molto personale. Si abbina bene anche a piatti messicani, tacos al pastor, carni grigliate, verdure arrostite, cioccolato fondente e preparazioni con agrumi o spezie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuu Baal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58323505414528,"sku":"16478","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0758\/5831\/3521\/files\/Mezcal_Yuu_Baal_Artesanal_Maguey_Espadin_Joven.png?v=1782299117","url":"https:\/\/www.pedrelli.com\/products\/yuu-baal-mezcal-artesanal-maguey-espadin-joven","provider":"Drogheria Pedrelli","version":"1.0","type":"link"}