Ardbeg

L’isola di Islay è una terra antica. Dove i monaci Celti trovarono rifugio dai Normanni e dove le prime distillerie contrabbandavano i loro distillati nelle insenature rocciose dell’isola. Dove i Signori delle Isole dominarono dal 1130 al 1493, con il Clan Finlaggan, la cui linea di discendenza arriva a Mac Dougallas di Ardbeg, il fondatore del nobile Whisky.
La storia di Islay è l’eredità di Ardbeg. Il passato dell’isola vive nel presente. 
 
I 5 segreti di Ardbeg:

I. Ardbeg è il più torbato, complesso e affumicato tra tutti i malti di Islay.

II. Il purificatore presente sugli alambicchi di Ardbeg aggiunge una dolcezza fruttata e floreale e conferisce al distillato una grande complessità.

III. Le vasche per la fermentazione, costruite da legno di pino dell’Oregon, aggiungono al distillato una dolcezza al palato, un sentore di cera.

IV. Tutta la gamma di Ardbeg non è filtrata a freddo per massimizzare il sapore.

V. L’acqua utilizzata per Ardbeg proviene dalla fonte Uigedail. 

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