Azienda Agricola Rita

L'Azienda Agricola Rita si trova nell’area collinare compresa tra Roma e Rieti, la “Sabina”, nota fin dall’antichità per la coltivazione degli ulivi e per la produzione di olio.

I suoi prodotti più pregiati hanno imbandito le tavole delle più ricche e prestigiose famiglie dell’antica Roma.
La Sabina è da sempre una terra fertile particolarmente adatta alle coltivazioni agricole, posizionata tra gli Appennini da una parte ed il Tevere dall’altra in un habitat ideale per gli uliveti, dove le condizioni climatiche mediamente temperate ed i terreni argillosi e calcarei ne favoriscono la crescita.

RITA sorge proprio qui, in questa terra prospera e rigogliosa, contraddistinta dalla qualità e dall’abbondanza dei frutti che genera, in un paesaggio di colline coperte da uliveti e da boschi di querce, tra piccoli borghi medioevali, castelli e monasteri.

I primi uliveti di proprietà della famiglia Bellini risalgono al 1930; oggi l'azienda, sempre a conduzione familiare, si estende su oltre 180 ettari di terreno, coltivati principalmente con circa 20.000 ulivi.


Le cultivar scelte sono quelle tipiche dell’Italia Centrale, ed in particolare della Sabina.
La raccolta manuale viene effettuata da ottobre a dicembre da esperti fattori per garantire i migliori risultati senza danneggiare né le olive né gli ulivi più antichi. L’olio viene estratto a freddo, entro 24 ore dalla raccolta, in selezionati frantoi locali, dove la tracciabilità del prodotto e del processo è costantemente garantita.

Nessun prodotto corrispondete alla selezione è stato trovato.