Domain Léon Boesch

Il domaine Boesch si trova all’interno della Vallèe Noble, nel Parco naturale dei “Ballons des Vosges”. Un posto magico, contornato da splendidi vigneti ai piedi delle due montagne più alte della catena dei Vosgi. La famiglia Boesch vi abita e lavora la terra dal 1640. Con Matthieu siamo all’undicesima generazione di vignerons. Sono 13 gli ettari coltivati di proprietà, 2,5 dei quali nel Gran Cru Zinnkoepfle. “La qualità dei vini, dipende dalla qualità delle vigne”, queste parole per spiegare la volontà di vinificare separatamente ogni singolo appezzamento, al fine di esprimere al meglio ogni singola caratteristica. Quasi 60.000 bottiglie commercializzate ogni anno, tutte vendute in prenotazione. Tutte le varietà classiche alsaziane presenti, a cominciare dal Riesling, vitigno principe. La particolare ubicazione di Westhalten (e dei suoi vigneti), regala vini di grande personalità. Il suo microclima (la zona è la più siccitosa di tutta l’Alsazia), dona uve singolari che vinificate al meglio dalla famiglia Boesch, diventano vini di grande fascino. La parte del leone è ovviamente fatta dalle uve del Gran Cru Zinnkoepfle, dove viti con quasi cent’anni d’età dimorano indisturbate e accudite con grande attenzione.

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