Jolanda de Colò

L'azienda Jolanda De Colò nasce nel 1976. Fortemente ancorati alla grande tradizione friulana di lavorazione delle carni e non solo, la mission è quella di essere riconosciuti come “artigiani del gusto”.

Un'azienda moderna produttrice di specialità alimentari per l’alta ristorazione e la gastronomia e distributrice di marchi prestigiosi italiani e internazionali.
Solo materie prime eccezionali, lavorazioni accurate nel rispetto della tradizione della grande gastronomia italiana e europea.
Tradizione e innovazione: la tecnologia e l’esperienza dell’uomo al servizio della qualità.

L'unica azienda italiana produttrice di foie gras, specialisti della salagione e marinatura, cultori dell’aromatizzazione dei prodotti con l’affumicatura a freddo con legni pregiati, esperti delle tecniche di cottura dei prodotti a bassa temperatura.

 

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