Quarticello

L’Azienda Agricola Quarticello nasce nel 2001 in seguito all’acquisto di un vigneto a Montecchio Emilia da parte della famiglia Maestri.

L’Azienda si trova in Val d’Enza sulla sponda reggiana, ai piedi del Appennino Tosco-Emiliano.

La produzione, a regime biologico, si concentra su vitigni autoctoni quali Lambrusco Maestri, Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile e Malvasia di Candia.

Le rese limitate e la proliferazione di microorganismi utili dovuta all’esclusione dei pesticidi, permettere di ottenere uva di elevata qualità, condizione indispensabile per dare vita a vini espressivi, genuini e naturali.

Le uve vengono vinificate sia nella tipologia frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia come da tradizione, sia come rosso fermo destinato all’invecchiamento da uve Malbo gentile, e passito da uve Malvasia.

In cantina l’obiettivo è di mantenere l’espressione delle caratteristiche proprie dei vitigni allevati nel cuore dei territori di origine, evitando gli interventi che possano modificarle.

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  1. Quarticello
    Emilia IGP - Annata 2016
    16,00 €
    Non Disponibile
  2. Quarticello
    Emilia IGP - Annata 2019
    11,00 €
    Non Disponibile
  3. Quarticello
    Emilia IGP - Annata 2019
    15,00 €
  4. Quarticello
    26,00 €
  5. Quarticello
    Emilia IGP - Annata 2018
    11,00 €

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