Santiago de Cuba

I Caraibi si rivelarono essere la terra ideale per la crescita della canna da zucchero, grazie al clima e alla ricchezza del suolo di origine vulcanica.

Il metodo di distillazione, d’invecchiamento nei barili di rovere e di miscela sviluppati a Cuba, e in particolare a Santiago de Cuba, continua a rappresentare ancora oggi la più alta espressione della tecnica di fabbricazione del Ron Ligero.

Tutti i Ron Santiago de Cuba vengono distillati in alambicco continuo, partendo dalla melassa fermentata nella Distilleria. La fase d’invecchiamento avviene ancora nel magazzino perfettamente conservato della Nave Don Pancho dove, sia le botti con più di 60 anni che l’esercito di nuovi barili apportano le loro vive qualità ai prodotti Ron Santiago de Cuba.

 

 

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