| Annata | 2018 |
| Confezione | cartone da 6 bottiglie |
| Formato | 6 x 75 cl |
| Gradazione alcolica | 11,5% |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
Proviene da uve altamente selezionate e da vigneti favorevolmente esposti della vocata zona di Valdobbiadene, è un vino elegante, intenso, fruttato con note floreali, dal gusto aromatico e di struttura rotonda.
Di colore giallo paglierino, caratterizzato da riflessi luminosi; al naso, si presentano i richiami floreali di acacia, fiori d'arancio e rosa che si amalgamano con i sentori fruttati di mela, pera e pesca bianca. Al palato, presenta una struttura armoniosa e sapida, che richiama le note della frutta già percepita all'olfatto. La bevuta è connotata da una freschezza vivace, impreziosita da una nota aromatica percepibile nel retrogusto, che declina un finale lungo e continuo.
| Altitudine vigneto | dai 50 a 500 m.s.l.m. |
| Annata | 2018 |
| Confezione | cartone da 6 bottiglie |
| Paese di produzione | Italia |
| Denominazione | Prosecco di Valdobbiadene DOCG |
| Formato | 6 x 75 cl |
| Gradazione alcolica | 11,5% |
| Produttore | Col Vetoraz |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Uvaggio | Glera 100% |
| Vigneti | I vigneti sono all'interno dei territori di Valdobbiadene-Conegliano. Il suolo è molto composito, ricco di marne, calcari argillosi e arenarie, insieme ad altri materiali sedimentari come i terrazzi alluvionali e i depositi morenici. |
| Vinificazione | La rifermentazione prevede l'impiego del cosiddetto metodo Charmant, un aspetto che permette di mantenere ed evidenziare tutte le caratteristiche organolettiche di questo Valdobbiadene DOCG. |
Di colore giallo paglierino, caratterizzato da riflessi luminosi; al naso, si presentano i richiami floreali di acacia, fiori d'arancio e rosa che si amalgamano con i sentori fruttati di mela, pera e pesca bianca. Al palato, presenta una struttura armoniosa e sapida, che richiama le note della frutta già percepita all'olfatto. La bevuta è connotata da una freschezza vivace, impreziosita da una nota aromatica percepibile nel retrogusto, che declina un finale lungo e continuo.
Secondi piatti di mare, Antipasti crudi di mare
| Bicchiere | Flute |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo |
| Per gustarlo al meglio | Ideale per un aperitivo, vino versatile, si sposa bene con il finger food e gli antipasti leggeri a base di verdure o di pesce. É indicato per i primi, come i risotti conditi con i frutti di mare oppure esalta il sapore delle linguine all'astice. Scampi, aragoste e gamberoni sono tra le seconde portate più indicate per evidenziare le peculiarità organolettiche di questo Valdobbiadene DOCG. Da provare anche con le cruditè e le tartare di tonno o pesce spada. |
| Temperatura di servizio | 6/8° C |
