Col Vetoraz

Prosecco Dry Millesimato

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Annata 2016
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 11,5%
Nazione Italia
Regione Veneto
11,80 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Proviene da uve altamente selezionate e da vigneti favorevolmente esposti della vocata zona di Valdobbiadene, è un vino elegante, intenso, fruttato con note floreali, dal gusto aromatico e di struttura rotonda.

Di colore giallo paglierino, caratterizzato da riflessi luminosi; al naso, si presentano i richiami floreali di acacia, fiori d'arancio e rosa che si amalgamano con i sentori fruttati di mela, pera e pesca bianca. Al palato, presenta una struttura armoniosa e sapida, che richiama le note della frutta già percepita all'olfatto. La bevuta è connotata da una freschezza vivace, impreziosita da una nota aromatica percepibile nel retrogusto, che declina un finale lungo e continuo.

Abbinamenti: Secondi piatti di mare, Antipasti crudi di mare
Annata: 2016
Gradazione alcolica: 11,5%
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Vai alla scheda completa
Origine e produzione Nascondi
Altitudine vigneto dai 50 a 500 m.s.l.m.
Annata 2016
Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Formato 75 cl
Gradazione alcolica 11,5%
Produttore Col Vetoraz
Nazione Italia
Regione Veneto
Vigneti I vigneti sono all'interno dei territori di Valdobbiadene-Conegliano. Il suolo è molto composito, ricco di marne, calcari argillosi e arenarie, insieme ad altri materiali sedimentari come i terrazzi alluvionali e i depositi morenici.
Vinificazione La rifermentazione prevede l'impiego del cosiddetto metodo Charmant, un aspetto che permette di mantenere ed evidenziare tutte le caratteristiche organolettiche di questo Valdobbiadene DOCG.
Degustazione Nascondi

Il Prosecco Extra Dry si presenta di colore giallo paglierino, caratterizzato da riflessi luminosi e il perlage è persistente e fine. Al naso, si presentano i richiami floreali di acacia, fiori d'arancio e rosa che si amalgamano con i sentori fruttati di mela, pera e pesca bianca. Al palato, presenta una struttura armoniosa e sapida, che richiama le note della frutta già percepita all'olfatto. La bevuta è connotata da una freschezza vivace, impreziosita da una nota aromatica percepibile nel retrogusto, che declina un finale lungo e continuo.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Secondi piatti di mare, Antipasti crudi di mare

Come servirlo Nascondi
Bicchiere Flute
Occasione d'uso Cena con gli amici, Aperitivo
Per gustarlo al meglio Ideale per un aperitivo, vino versatile, si sposa bene con il finger food e gli antipasti leggeri a base di verdure o di pesce. É indicato per i primi, come i risotti conditi con i frutti di mare oppure esalta il sapore delle linguine all'astice. Scampi, aragoste e gamberoni sono tra le seconde portate più indicate per evidenziare le peculiarità organolettiche di questo Valdobbiadene DOCG. Da provare anche con le cruditè e le tartare di tonno o pesce spada.
Temperatura di servizio 6/8° C
Guida all'acquisto
  • Prodotti di alta qualità
  • Competenza e professionalità dal 1954. Online dal 2001
  • Pagamenti facili e sicuri
  • Consegna in 24/48 ore
Altri prodotti di Col Vetoraz
Col Vetoraz
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
10,11 €
Col Vetoraz
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
10,11 €
Non Disponibile
Col Vetoraz
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
19,08 €
Non Disponibile
Col Vetoraz
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
103,00 €