Vincent Girardin

Puligny-Montrachet Vielles Vignes

Puligny Montrachet AOC
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Annata2015
Formato75 cl
NazioneFrancia
RegioneBorgogna
80,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

I vini bianchi di Puligny-Montrachet offrono un insieme di aromi nobili e di classe. 

In bocca, l'acidità è discreta e lascia esprimere una morbidezza intensa e una persistenza sorprendente. Intensi sentori di frutta gialla matura e fini note fiorite. In bocca è ampio, forte e equilibrato.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Crostacei, Pesce affumicato, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare
Annata: 2015
Occasione d'uso: Grandi occasioni, Aperitivo
Tipo di agricoltura: Lotta integrata
Uvaggio: Chardonnay 100%
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Origine e produzione Nascondi
Annata2015
CertificazioniDOC
DenominazionePuligny Montrachet AOC
Formato75 cl
ProduttoreVincent Girardin
NazioneFrancia
RegioneBorgogna
Tecnica di produzioneRaccolta manuale delle uve. Non viene effettuata pigiatura. I succhi sono estratti a bassa pressione con l'ausilio di una pressa pneumatica.
UvaggioChardonnay 100%
VinificazioneDecantazione statica a bassa temperatura da 24 a 36 ore. Vinificazione in botti. Invecchiamento in botti, il 30% delle quali nuovo per circa 14 mesi. Fermentazione malolattica svolta. Chiarificazione e leggera filtrazione prima ell'imbottigliamento.
Vitigno principaleChardonnay
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Crostacei, Pesce affumicato, Primi piatti di pesce, Secondi piatti di mare

Come servirlo Nascondi
BottigliaBorgognona
Occasione d'usoGrandi occasioni, Aperitivo
Temperatura di servizio10/12° C
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