Alpe Magna
Ragù di Scottona alla Bolognese
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| Formato | 190 g |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
Caratteristiche principali
Ragù tradizionale a base di sola carne scelta, cotta lentamente con verdura fresca, pomodoro italiano e erbe aromatiche. Il sugo di carne di scottona si sposa con la pasta all’uovo e altri tipologie di pasta, con la polenta o con le tradizionali lasagne al forno.
Alpe Magna – Bontà d’alta quota, è la nuova collezione di sughi e salse della tradizione culinaria trentina e italiana. L’idea nasce dal desiderio di racchiudere in comodi ed eleganti vasetti di conserva tutto il sapere gastronomico raccolto in più di 65 anni di storia, interpretando in veste moderna le ricette tipiche trentine e italiane.
Grazie all’esperienza della famiglia Simonetto nella scelta delle materie prime migliori, Alpe Magna porta in tavola ogni giorno le eccellenze trentine e italiane del gusto che hanno tutto il sapore delle cose buone di un tempo, fatte come una volta, con l’aiuto delle più avanzate tecniche di lavorazione.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Pranzo quotidiano
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Origine e produzione Nascondi
Alpe Magna
| Produttore | Alpe Magna |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino-Alto Adige |
| Tecnica di produzione | La lavorazione è manuale a cottura lenta |
Ingredienti e dati nutrizionali Nascondi
| Allergeni | Solfiti, sedano |
| Carboidrati | 1,1 g |
| Grassi | 10,4 g |
| Ingredienti | Carne di Scottona 50%, pomodoro italiano, verdure fresche in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), vino rosso trentino, olio extravergine di oliva italiano, aromi naturali, sale marino, spezie. |
| Proteine | 16,0 g |
| Sale | 1,47 g |
| Valore energetico | 161 kcal |
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi
Si sposa con la pasta all’uovo, con la polenta o con le tradizionali lasagne al forno. Può essere servito anche come finger food. Scaldare con un po’ d’olio d’oliva o acqua di cottura.
Come servirlo Nascondi
| Consumo ideale | Perfetto per condire la pasta o con il pane tostato |
| Occasione d'uso | Cena con gli amici, Pranzo quotidiano |
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