Marisa Cuomo

Ravello Bianco

Costa d'Amalfi DOC
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Annata2018
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% VOL.
NazioneItalia
RegioneCampania
TipologiaBianco secco
ZonaPenisola Sorrentina
16,50 €
Disponibile
Caratteristiche principali

Le uve raccolte manualmente (60% Falanghina, 40% Biancolella) giungono in cantina integre, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice.

 Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha caratteristico profumo fluttato misto a note floreali. Sapore equilibrato sostenuto da una lieve nota acidula che ne accresce freschezza aromatica.

Abbinamenti: Antipasti crudi di mare, Crostacei, Frittura di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate, Verdure Fritte
Annata: 2018
Gradazione alcolica: 13,5% VOL.
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Agricoltura Convenzionale
Uvaggio: 60% Falanghina, 40% Biancolella
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Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso 2017 Due Bicchieri
Bibenda 2017 Quattro Grappoli
Origine e produzione Nascondi
Altitudine vigneto300/400 M S.L.M.
Annata2018
CertificazioniDOC
Paese di produzioneItaly
DenominazioneCosta d'Amalfi DOC
Formato75 cl
Gradazione alcolica13,5% VOL.
ProduttoreMarisa Cuomo
NazioneItalia
RegioneCampania
Terrenorocce dolomitiche calcaree
TipologiaBianco secco
Uvaggio60% Falanghina, 40% Biancolella
VinificazioneIl mosto fiore previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 18°C per circa 20/30 giorni, periodo a cui segue uno stazionamento di 4 mesi in serbatoi di acciaio inox
Vitigno principaleFalanghina
ZonaPenisola Sorrentina
Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Antipasti crudi di mare, Crostacei, Frittura di pesce, Secondi piatti di mare, Uova e torte salate, Verdure Fritte

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Temperatura di servizio10/12° c
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