
I Clivi
RBL Brut Nature
0 Recensioni
Annata | 2018 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 11% vol. |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Zona | Collio |
Annata | 2018 |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 11% vol. |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Zona | Collio |
Nè Metodo Classico nè Charmat, la spuma della RBL è quella originaria della prima fermentazione alcolica naturale, e per questo differisce
sostanzialmente dai metodi convenzionali in cui le bollicine sono il risultato di una seconda fermentazione indotta dall’aggiunta di lieviti e zucchero.
Di colore pglierino intenso, ha naso ricco di frutta gialla matura e di agrumi, con sfumature floreali a fare da sottofondo, seguite infine da sottili e delicate note minerali. Al palato si mostra fragrante e fruttato, di buona persistenza.
Affinamento | Due mesi di riposo in vasca |
Annata | 2018 |
Paese di produzione | Italia |
Formato | 75 cl |
Gradazione alcolica | 11% vol. |
Produttore | I Clivi |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Tecnica di produzione | Bollicine nate dalla fase finale della prima fermentazione |
Uvaggio | Ribolla gialla 100% |
Vinificazione | Bollicine nate dalla fase finale della prima fermentazione |
Vitigno principale | Ribolla |
Zona | Collio |
Zuccheri residui | 1,6 gr/lt |
Antipasti crudi di mare, Insalata di pesce, Primi piatti di pesce
Bottiglia | Champagnotta |
Occasione d'uso | Cena con gli amici, Aperitivo |
Temperatura di servizio | 8/10° C |