Damijan Podversic

Ribolla Gialla

Venezia Giulia IGT
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Annata2014
Formato75 cl
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TipologiaOrange wine
ZonaCarso
39,00 €
Disponibile
Caratteristiche principali

100% Ribolla gialla, la fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini di rovere tronco-conici senza controllo della temperatura e senza lieviti selezionati, enzimi e chiarifiche.

Segue maturazione in botti di rovere da 20 e 30Hl e in tini tronco-conici di rovere da 20 e 30Hl per 1 anno. Elegante, corposa e decisa, ha bouquet intenso, piacevolmente etereo e speziato; il gusto profondo, strutturato e minerale.

Abbinamenti: Carne bianca in umido, Formaggi stagionati
Annata: 2014
Occasione d'uso: Cena con gli amici, Grandi occasioni
Tipo di agricoltura: Biodinamico
Uvaggio: Ribolla Gialla 100%
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Origine e produzione Nascondi
AffinamentoMaturazione in botti di rovere da 20 e 30Hl e in tini tronco-conici di rovere da 20 e 30Hl per 1 anno
Annata2014
CertificazioniIGT
Paese di produzioneItalia
DenominazioneVenezia Giulia IGT
Formato75 cl
ProduttoreDamijan Podversic
NazioneItalia
RegioneFriuli-Venezia Giulia
TipologiaOrange wine
UvaggioRibolla Gialla 100%
VinificazioneFermentazione in presenza delle bucce in tini di rovere tronco-conici senza controllo della temperatura e senza lieviti selezionati, enzimi e chiarifiche
Vitigno principaleRibolla
ZonaCarso
Degustazione Nascondi

Elegante, corposo e deciso, ha bouquet intenso, piacevolmente etereo e speziato; il gusto profondo, strutturato e minerale.

Abbinamenti e ricette consigliate Nascondi

Carne bianca in umido, Formaggi stagionati

Come servirlo Nascondi
BottigliaBordolese
Occasione d'usoCena con gli amici, Grandi occasioni
Temperatura di servizio15° C
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